راضی رحیمی – ونکوور
این جشنواره، سالانه با بیش از ۶۰ گونهٔ مختلف سیب و ده‌ها هزار کیلوگرم از بهترین سیب‌های تازه برای فروش، در باغ گیاه‌شناسی دانشگاه یوبی‌سی برگزار می‌شود. امسال این جشنواره در روزهای ۱۹ و ۲۰ اکتبر، از ساعت ۱۱ صبح تا ۴ بعدازظهر برگزار خواهد شد.
جشنوارهٔ سیب، فرصتی عالی برای شناخت هر چه بیشتر تنوع و مزه‌های مختلف این میوهٔ خوشمزه است و هر ساله، هزاران نفر از شرکت‌کنندگان فقط برای مزه کردن برخی از بهترین سیب‌های محلی، به این باغ گیاه‌شناسی می‌آیند. این ایام می‌تواند فرصت خوبی برای تماشای تنوع درختان سیب محلی و برخی از انواع منحصربه‌فرد این میوه در یک مکان، یا خرید درخت سیب مورد علاقهٔ شما برای حیاط خانه‌تان، باشد. این جشنواره، یک رویداد خانوادگی و مورد علاقه برای افراد در هر سن و سالی است. شما می‌توانید با پیاده‌روی دلپذیر در باغ، از بازارهای صنایع دستی، سرگرمی‌ها و نمایش‌های مختلف تدارک‌دیده‌شده، دیدن کنید و پای سیب‌های متنوع و خوشمزه را امتحان کنید.
لیست درختان سیب و همچنین سیب‌های متنوع محلی را می‌توانید در وب‌سایت این جشنواره مشاهده کنید.
https://botanicalgarden.ubc.ca/news-events/events-activities/apple-festival
تجربیات سال‌های گذشته نشان می‌دهد که برخی از انواع این سیب‌ها به‌سرعت در ساعات اولیه به‌فروش می‌رسند. یکی از محبوب‌ترین فعالیت‌ها در جشنوارهٔ سیب، بازدید از چادرهای مزه کردن سیب‌ها است. شما می‌توانید تا ۴۰ نوع سیب جدید را که در بریتیش کلمبیا پرورش داده می‌شوند، امتحان کنید. زمان مزه کردن سیب‌ها از ساعت ۱۱ صبح تا ۳:۳۰ بعدازظهر روزهای جشنواره است.
ورودیهٔ این جشنواره ۵ دلار (فقط پول نقد) برای بزرگسالان و رایگان برای کودکان زیر ۱۲ سال است، و تردد حیوانات خانگی در این باغ مجاز نیست. هدف از این رویداد، جمع‌آوری کمک‌های مالی توسط دوستان باغ گیاه‌شناسی است که همهٔ درآمد حاصل از آن نیز صرف آموزش، تحقیق، حفاظت و برگزاری نمایشگاهای عمومی در این باغ زیبا می‌شود.
یکی از جاذبه‌های دیدنی در این باغ برای کودکان، آن است که برای آن‌ها در این جشنواره فعالیت‌های مختلفی از جمله، نقاشی چهره، بازی‌ها و داستان‌پردازی‌ها در مورد تنوع زیستی گیاهان، محیط زیست، زنبورها و سایر گرده‌افشان‌ها و موارد دیگر، در نظر گرفته شده است. همچنین کسانی که به‌دنبال مشاوره و حل بیماری‌های مربوط به درختان سیب و سایر درختان میوه هستند، در این روز می‌توانند از رهنمودهای متخصصان، باغبانان باتجربه و مدیریت آفات، استفاده نمایید. به‌منظور آگاهی بیشتر در مورد میوهٔ سیب، اطلاعات کاملی از تاریخچه، نیازهای رشد و پرورش این میوه، و ویژگی‌های بیش از ۱۰۰ نوع سیب را در کتابی با این عنوان می‌توانید در این مکان تهیه نمایید.
در فستیوال سیب، هیچ پارکینگی در محوطهٔ باغ گیاه‌شناسی وجود ندارد. می‌توانید اتومبیل خود را در پارک غربی یا پارک رودخانهٔ فرِیزر پارک کنید. اتوبوس شاتل که هر ۱۵ دقیقه یک‌بار مسافران را به باغ گیاه‌شناسی هدایت می‌کند، رایگان بوده و از محوطهٔ پارکینگ‌ها سر ساعت ۹:۳۰ صبح آغاز به کار می‌کند و آخرین شاتل در ساعت ۴:۴۵ بعدازظهر جشنواره را ترک می‌کند.
